好消息！射阳新增1家“省智能制造示范车间”

baby璟

近日

省工业和信息化厅网站发布的

2021年江苏省智能制造示范车间

拟授牌名单公示结束

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江苏仁康蛋业有限公司的

蛋液生产车间

获评

2021年江苏省智能制造示范车间

江苏仁康蛋业有限公司

公司成立于2016年6月，位于黄海之滨，蚕桑特色名镇——特庸镇。公司目前年产量超过1.5万吨，产值超1亿元。公司致力于成为一家集蛋鸡饲养、蛋品研发、生产、销售及服务解决方案的提供于一体的大规模、现代化、与国际接轨的蛋制品食品企业。

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公司建设有智能蛋液生产车间，主体设备采用全程自动化控制系统，过程零接触，流程全监控，最大程度地提高劳动生产率，保证食品安全。建成的生产车间是温湿度高调节、空间封闭的，车间外来人员只能透过参观窗玻璃观看车间运行，管理人员利用专用对讲机与车间内技术、操作人员交流。车间的管理、技术、操作人员每次进出，均须经过一整套严格的清洗、消毒灭菌、换服等流程。蛋液生产系统是全封闭无菌化生产的，禽蛋经过筛选、清洗、吹干、打蛋分离后进入密闭的管道、容器中进行过滤、均质、巴氏灭菌、灌装等一系列加工工序，技术操作人员仅在控制台电脑前监督控制，保证了流水线生产过程中人与产品的无接触。

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车间核心设备蛋壳离心机、上蛋设备、CIP清洗系统、巴氏杀菌系统、蛋液灌装机采用了技术领先的进口设备，配套的流水线控制系统、检测系统、智能化包装系统设备均采用了目前国内技术领先的设备。