简单快手下饭菜，一不小心就吃撑

骊山菩提树

咸口面包是个神奇的存在 无论怎么搭都是非常美味的 这次做了爆浆系列 出炉吃三个都不多 香到流口水 来一起试试吧

用料

• 高筋面粉 330克
• 水或牛奶 140克
• 鸡蛋 1个（50克左右）
• 砂糖 20克
• 盐 3克
• 高糖酵母 4克
• 奈特兰无盐黄油 25克
• 馅料：
• 芝士碎 40克
• 熟咸蛋黄 4个
• 洋葱碎 20克
• 火腿丁 20克
• 奈特兰无盐黄油 5克
  

做法步骤

1、颜值一般般，但是它好吃

2、需要的一些食材

3、糖，鸡蛋，牛奶加入面包机桶内

4、加入面粉，加入盐和酵母，盐和酵母不要放在一起，要分别放在两个角落

5、启动面包机把所有材料揉成面团，加入室温软化的黄油，揉至出膜的状态，这款面包厚膜即可

6、拿出面团盖上保鲜膜室温醒发30分钟左右，只要面团有明显变大即可，夏天可以适当减少时间，不要醒发过度

7、利用面团醒发的时间制作馅料， 锅中放入黄油融化

8、加入洋葱碎炒出香味即可关火，放一旁晾至常温

9、把咸蛋黄放入碗中压碎

10、火腿丁和芝士碎放入蛋黄中，加入炒好的洋葱碎拌匀即可

11、面团醒发后分成12个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

12、松弛好后，擀薄均匀排气放入馅料

13、全部完成放入发酵箱发酵至1.5倍大

14、发酵完成后取出用锋利的剪刀剪出十字，稍微深一点露出馅料爆浆效果会更好，然后筛上一层高筋面粉

15、烤箱提前预热180度烤15分钟，爆浆效果很明显就熟了

16、出炉啦 一下就吃了三个 一定要趁热吃 太香了

17、加了咸蛋黄增加食欲颜色也很不错

小贴士

如果爆浆效果不明显烤10分钟左右可以转到190度烤5分钟， 喜欢咸味更重一点可以在制作馅料时加3克左右的盐，其他根据个人口味调节

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。