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[吃货分享] 中秋节马上来了,这个提醒阅读超2亿

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发表于 2021-9-7 11:17:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
马上就要中秋节了,说到中秋节,月饼必然不能少。
昨天一大早,#一块月饼相当于一餐热卡需求#上了热搜。
一个月饼相当于一餐热卡需求
糖尿病患者可以吃四分之一块月饼
中秋临近,又到了吃月饼的时候。有的人喜欢把月饼当成零食吃,吃完月饼还照常吃饭。医生表示,市场上普通100克月饼含的能量约400千卡,一块月饼就相当于一餐热卡的需求,吃月饼就要减少每一餐主食摄入。
医生还表示,糖尿病患者没有必要专门购买无糖月饼,因为无糖月饼中的淀粉和脂肪也会造成血糖波动。糖尿病患者可以正常吃月饼,但一定要严格控制数量,一次吃四分之一块月饼就差不多了。
一个月饼相当于三勺油
浙江省人民医院肾脏病科主任李一文主任医师介绍,月饼味美可口,但糖和脂肪的含量很高,过量摄入对健康不利,特别是患有急性肾炎、慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病、尿毒症等肾病的患者尤其不宜多吃。有数据显示,一个50克的蛋黄月饼含油脂约14克,家里普通的油勺一般5克左右的油量,这意味着吃一个月饼相当于喝了三勺油。
李主任提醒,月饼中除了脂肪和糖含量偏高,磷含量也不容忽视。摄入过多含磷食物,会引起高血磷症,长期可能造成骨骼病变、血管硬化,急性发作时则可能心律不齐甚至猝死。而桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿等口味月饼,磷含量都偏高,因此慢性肾脏病患者不宜多吃。
吃一个流心月饼要骑车半小时
才能消耗掉热量
近年来,市面上很流行一款流心月饼,咬开月饼后满嘴“爆浆”,很是美味。实际上,流心月饼流的“心”,是很复杂的一种东西,糅合了我们在配料表里看到的鸡蛋、蛋黄、椰浆等各种成分。
那么流心月饼热量如何?以最火爆的来自香港的一款产品为例,一个45克,每个的热量约在178卡路里,脂肪10克左右,碳水化合物大约20克。
178卡路里这是个什么概念呢?浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰说:“吃一个骑车半小时才能消耗掉热量。以一个正常20多岁女孩的体形来说,一天正常摄入1500卡的热量,那一个四五十克的流心月饼也占不少了。”
所以,“一天一个这种流心月饼最多了”,刘沉冰建议道。由于流心月饼的个头要比一般的月饼小一半,所以如果是普通月饼,一天半个即可。糖尿病患者在这个基础上吃四分之一或减半。
六类人群吃月饼要“悠着点”
除了慢性肾病患者,还有六类人也要注意月饼不能吃太多。
一、糖尿病患者。糖尿病患者食用不当或过量食用月饼,会导致血糖升高,病情加重。
二、胆囊炎、胆结石患者。食用过多的月饼会引起疾病发作,还可能引发急性胰腺炎。
三、高血压、高血脂、冠心病患者。月饼中的糖、油脂等会增加血液黏稠度,加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗死。
四、十二指肠炎或胃炎患者。月饼会促使胃酸分泌,对康复不利。
五、婴幼儿。婴幼儿由于消化系统发育不够健全,难以承受大量的高糖、高脂肪食品。
六、老年人。上了年纪的人一般消化吸收能力较差,多食可能引发消化不良等疾病。
专家建议:吃月饼配茶更健康
即使是正常人,也不要多吃月饼。月饼普遍含糖量、含油量较高,李主任建议,如果一定要吃,那就将月饼代替部分主食,食用时搭配水果与蔬菜,来有效控制摄入的热量。另外,吃月饼还可以配茶食用。
如果吃的是口味相对清淡的月饼,可以搭配稍有味道的玫瑰花茶、抹茶等,不仅能品出淡淡的甜味,还能调理血液循环,对女性尤佳。
如果是吃像蛋黄月饼这种馅料比较油腻的月饼,可以喝点普洱茶、菊花茶或山楂茶。
来源:宁波晚报

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